يک متخصص آفريقايي در زمينه فوايد روزه به ۱۰ نکته مهم و باور نکردني اشاره کرده و بر آن تاکيد مي‌کند.
به گزارش خبرگزاري فارس، بسياري از مردم روزه را به عنوان يک وظيفه ديني و شرعي خود مي‌دانند، اما فقط تعداد کمي درباره فوايد روزه بر سلامت آگاه هستند.
روزه‌داري اگر به درستي اجرا شود يک تمرين خوب است. روزه باعث حذف سموم بدن و کاهش قند و ذخاير چربي خون مي شود.
روزه عادات غذا خوردن سالم را ترويج کرده و ايمني بدن را نيز تقويت مي‌کند. يک متخصص آفريقايي در اين مقاله به 10 فايده بهداشتي روزه گرفتن اشاره مي کند.
1. روزه سم زدايي مي‌کند
غذاهاي فرآوري شده حاوي مقدار زيادي از مواد افزودني هستند. اين مواد افزودني ممکن است در بدن به مواد سمي تبديل شوند. برخي از آنها توليد محصولات نهايي گليکاسيون پيشرفته را ترويج مي‌کند.
بسياري از اين سموم به شکل چربي ذخيره مي‌شوند. در زمان روزه گرفتن به ويژه زماني که مدت آن طولاني تر شود، اين چربيها مي‌سوزند و سموم آزاد مي‌شوند؛ کبد، کليه و ساير ارگان‌ها در بدن در سم زدايي نقش دارند.
2. روزه به دستگاه گوارش استراحت مي‌دهد
در طول روزه‌داري، دستگاه گوارش استراحت مي‌کند؛ عملکرد فيزيولوژيک طبيعي به ويژه در توليد ترشحات گوارشي ادامه مي‌يابد اما ميزان آن را کاهش مي‌دهد.
روزه گرفتن به حفظ تعادل مايعات در بدن کمک مي‌کند؛ تفکيک مواد غذايي در نرخ‌هاي ثابت روي مي‌دهد.
در پي اين الگوي تدريجي آزادسازي انرژي دنبال مي‌شود. با اين حال روزه داري توليد اسيد معده را متوقف نمي‌کند؛ به همين دليل به بيماران مبتلا به زخم معده توصيه مي‌شود با احتياط روزه بگيرند، برخي از کارشناسان معتقدند که اين افراد نبايد روزه بگيرند.
3. روزه پاسخ التهابي را برطرف مي‌کند
برخي از مطالعات نشان مي‌دهد که روزه داري بيماري هاي التهابي و آلرژي را بر طرف مي‌کند.
از نمونه‌هاي بيماريهاي التهابي مي توان به ورم مفاصل، ورم مفاصل و آرتريت روماتوئيد و بيماريهاي پوستي مانند پسوريازيس اشاره کرد.
برخي از کارشناسان بر اين باورند که روزه گرفتن ممکن است بيماريهاي التهابي روده مانند «کوليت اولسراتيو» را نيز بهبود بخشد.
(کوليت اولسراتيو نوعي بيماري التهابي مزمن است که در آن مخاط معقد و روده بزرگ دچار التهاب و زخم يا اولسرهاي کوچک مي‌شود.)
4. روزه قند خون را کاهش مي‌دهد
روزه گلوکز را تجزيه مي‌کند به طوري که بدن مي‌تواند انرژي کسب کند؛ روزه توليد انسولين که از پانکراس ترشح مي‌شود را همچنين کاهش مي‌دهد.
«گلوکاگون» به منظور تسهيل در تجزيه گلوکز توليد مي‌شود؛ در نتيجه روزه منجر به کاهش قند خون مي‌شود.
(گلوکاگون هورموني است که هنگام افت غلظت گلوگز در خون از سلول‌هاي آلفاي جزاير لانگرهانس لوزالمعده ترشح مي‌شود؛ عملکرد گلوکاگون برعکس انسولين موجب افزايش قند خون مي‌شود.)
5. روزه تجزيه چربيها را افزايش مي‌دهد
اولين پاسخ بدن به روزه گرفتن، شکستن گلوکز است. وقتي ذخاير گلوکزها تمام شد، کتوزها آغاز مي‌شوند. اين شکستن چربيها به آزاد شدن انرژي منتهي مي‌شود. چربي‌هاي ذخيره شده در کليه و ماهيچه‌ها براي آزاد شدن انرژي شکسته مي‌شوند.
6. روزه فشارخون بالا را تعديل مي‌کند
روزه گرفتن يکي از روش‌هاي غير دارويي براي کاهش فشار خون است؛ روزه کمک مي کند تا خطر ابتلا به «آترواسکلروز» کاهش يابد.
آترواسکلروز گرفتگي عروق توسط ذرات چربي است؛ در زمان روزه گلوکز و بعد از آن، ذخاير چربي براي توليد انرژي استفاده مي شود.
ميزان سوخت و ساز در طول روزه داري کاهش مي يابد؛ هورمون ترس مانند «آدرنالين» و «نورآدرنالين» را همچنين کاهش مي دهد.
روزه متابوليک ثابت را در حد کم حفظ مي کند که آن از مزاياي کاهش فشار خون است.
7. روزه کاهش وزن را ترويج مي‌کند
روزه داري باعث کاهش وزن سريع است؛ ذخاير چربي در بدن را کاهش مي دهد. با اين حال روزه يک استراتژي خوب براي از دست دادن وزن نيست.
کاهش مصرف چربي و قند، و افزايش ميوه و بقيه اقدامات براي رسيدن به کاهش وزن بهتر است.
8. روزه رژيم غذايي سالم را ترويج مي‌کند
مشاهده شده است که روزه ميل به مصرف غذاهاي فرآوري شده را کاهش مي دهد.
روزه همچنين ميل به غذاهاي طبيعي، به ويژه آب و ميوه را ترويج مي‌کند در واقع در اين روش روزه شيوه زندگي سالم را رواج مي‌دهد.
9. روزه ايمني بدن را افزايش مي دهد
زماني که افراد روزه مي گيرند ايمني بدن با اين عمل افزايش مي يابد به اين گونه که روزه سموم بدن را از بين مي برد و در کاهش ذخيره چربي به بدن کمک مي کند.
هنگامي که افراد در زمان شکستن روزه ميوه مي خورند، آنها ذخاير ضروري بدن از ويتامين ها و مواد معدني را افزايش مي دهند.
ويتامين A و E آنتي اکسيدان هاي خوبي هستند که به آساني در ميوه ها يافت مي شوند، آنها به تقويت ايمني بدن کمک مي کنند.
10. روزه گرفتن به ترک اعتياد کمک مي کند
برخي از محققان معتقدند که روزه داري مي تواند به معتادان در کاهش اشتياق خود به نيکوتين، کافئين و ساير سوء مصرف مواد کمک کند.
اگر چه رژيم هاي مورد نياز ديگر براي حل و فصل اعتياد وجود دارد اما روزه مي تواند در اين امر نقش مهمي را ايفا کند.