غده تيروئيد يک غده مهم بدن است که مسوؤل توليد هورمون هاي ضروري براي تنظيم متابوليسم (سوخت و ساز) بدن است. احتمال دارد اختلال در متابوليسم به علت کم کاري تيروئيد باشد.
تيروئيد و غذا
ممکن است کم کاري تيروئيد بعد از عمل جراحي برداشتن غده تيروئيد اتفاق بيفتد و يا کم کاري تيروئيد مادرزادي يا استرس باشد. بنابراين به هر علتي که تيروئيد نتواند عملکرد مناسب را داشته باشد، کم کاري اتفاق مي افتد.
اگر هورمون به اندازه کافي توليد نشود، اين علايم ديده مي شود: عدم تحمل سرما، يبوست، خستگي، چاق شدن، خشکي پوست، بادکردگي غده تيروئيد (گواتر) و حتي تورفتگي غده.
تاثير مثبت رژيم غذايي بر کم کاري تيروئيد
اگر پزشک کم کاري تيروئيد را براي شما تشخيص داد وحشت زده نشويد، مي توانيد همچنان به زندگي خود ادامه دهيد، اما بايستي سبک زندگي و تغذيه خود را کاملا اصلاح کنيد. برنامه ريزي روزانه داشته باشيد که چه غذاهايي بخوريد و از چه چيزهايي اجتناب کنيد تا زندگي روزمره شما مختل نشود. اگر رژيم غذايي را جدي بگيريد نگران عود علايم ناگوار تيروئيد نباشيد.
غذاهاي مفيد براي مقابله با کم کاري کاري تيروئيد
غذاهايي که يد کافي دارند براي مقابله با کم کاري تيروئيد مناسب است. در زير به ليستي از غذاها که منبع مفيدي براي مقابله با اين بيماري است اشاره مي شود.
غذاهاي غني از يد
نمک يددار
گياهان و غذاهاي دريايي
ماهي آب شور
سوشي (نوعي غذاي ژاپني)
غذاهاي غني از سلنيوم
گوشت
جوجه يا مرغ
ماهي قزل آلا
ماهي تون
حبوبات
لبنيات
سير
پياز
غذاهايي که در کم کاري تيروئيد بايد از آنها اجتناب کرد
نشاسته کاساو
بذر کتان
کلم قمري، کلم پيچ و گل کلم
بادام زميني
شلغم
خردل
ارزن
هلو و شفتالو
قهوه
اسفناج