مواد لازم ژله رولتي
:: ژله با طعم و رنگ دلخواه
::آب داغ : سه چهارم پيمانه يا ليوان براي هر بسته ژله
::بستني وانيلي: نصف پيمانه (پيمانه استاندارد شيريني پزي)

طرزتهيه:
پودر ژله مورد نظر رو با آب داخل ظرفي ريخته در داخل مايکروويو قرار ميدهيم(ميتونيد روي بخار آب صافش کنيد يعني نبايد هيچ دون دوني داشته باشه) تا صاف و يکدست بشه بعد ميذاريم تا کاملا خنک بشه اونوقت بستنيه پيمانه زده شده رو داخل ظرفي با پشت قاشق له مي کنيم تا گلوله نداشته باشه اونوقت به ژله صاف و سرد شده اضافه مي کنيم( اگه ديديد ژله زود بست نگران نباشيد دوباره روي بخار آب قرار بديد تا شل بشه فقط زياد هم نزنيد ) کمي هم ميزنيم( همينکه بستني آب شد کفايت ميکنه زياد هم نزنيد کف روش از بين ميره و ژله دو رنگ نميشه .)
بعد داخل ظرف مستطيل نسبتا بزرگي که پلاستيک يا سلفون کشيديم ميريزيم و فقط 45 دقيقه داخل يخچال قرار ميدهيم و بعد از 45 دقيقه پلاستيک رو روي سطح صاف قرار ميديم و دور ژله رو با چاقو آزاد مي کنيم و خوب و سفت ميپيچيم تا فضاي خالي بينشون نداشته باشه بعد برش ميزنيم باور کنيد از اين چيزي که گفتم باز آسونتره نکات مهمش يکي اينه که ژله صاف شده بايد حتما خنک باشه و ژله نبايد ارتفاع زيادي داشته باشه چون 100 درصد ترک ميخوره ·(ضخامت ژله بايد خيلي کم باشه تقريبا نيم سانت يا کمتر)-نوش جان
هنرآشپزي