حتما شما هم شنيده‌ايد كه مصرف بيش از اندازه غذاهاي چرب، يكي از دلايل چاقي به‌ويژه چاقي شكمي است اما احتمالا نشنيده‌ايد كه بيش از اندازه چربي نخوردن هم مي‌تواند به چاق شدن شكم شما منجر شود.
محققان مي‌گويند كساني كه بيش از اندازه بر نخوردن چربي تاكيد مي‌كنند، صاحب شكم‌هايي چاق و نازيبا مي‌شوند. از نظر آنها مصرف چربي‌هاي مفيد هم براي سلامت لازم است و هم براي زيبايي افراد و كساني كه مي‌خواهند تناسب اندام‌شان را حفظ كنند بايد در رژيم‌شان چربي‌هاي غيراشباع مثل آووكادو، روغن زيتون، دانه‌هاي روغني، مغزها و. . . را جا دهند.
از طرف ديگر محققان مي‌گويند چربي‌ها به جذب بسياري از مواد غذايي مفيد كمك مي‌كنند. براي مثال آنها مي‌گويند اگر سالادتان را بدون روغن زيتون يا روغن هسته انگور بخوريد، فايده زيادي نصيب بدن‌تان نمي‌شود پس صفر و يكي نباشيد و براي دور كردن خطرات غذاهاي چرب از خودتان براي هميشه با چربي‌ها قهر نكنيد.